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钙含量是大米的20倍,这种“全能谷物”你给宝宝吃了吗?

孩子长到8、9月龄,这个阶段是孩子训练咀嚼的黄金时期,这个时候爸妈还不让宝宝吃些制作粗糙点的辅食,可是会错过很多宝宝训练咀嚼的黄金时期呀!

藜麦被称为“全能谷物”,它的营养非常全面,还没给宝宝吃过的宝妈们,一定要给娃试试看看!

宝宝到了10个月的时候,可以吃的食物多了许多,这个月龄段的宝宝要更加注重食物形状,建议吃颗粒感更明显的泥蓉状食物,比如菜肉粥这样的质地。

今天小果妈妈带来3道适合9个月宝宝的辅食,非常适合给宝宝训练咀嚼哦~

联合国粮农组织在其网站上列出了藜麦在蛋白质、矿物质、膳食纤维等方面与其他谷物的比较:

同时继续添加固体食物和手指食物,手指食物的形状可以更细、更小。

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食物的内容要丰富,尽量鱼、肉、蛋、蔬菜、水果都要吃,合理安排吃奶和辅食,宝宝长得更好!不过要注意,这个阶段的还不能喝牛奶、吃蜂蜜、食物中不能加盐,每天吃3顿主食加1次点心即可。

鱼皮胡萝卜蒸蛋羹

适合月龄:

9个月以上

食材:

鸡蛋1个、鳕鱼1小块、胡萝卜15克

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制作方法:

1、将鳕鱼切成鱼片,用柠檬汁腌制去腥。

2、将鸡蛋打入碗中,用筷子将蛋液打散。

3、将胡萝卜切碎成丁。

4、把胡萝卜丁放入搅拌机中,加入100克温水。

5、把胡萝卜搅打成细腻的胡萝卜汁。

6、把胡萝卜汁倒入鸡蛋液中,用筷子搅拌均匀。

7、搅拌好的蛋液用筛网过滤一下,再过滤进蒸碗中。

8、把蛋液先蒸7分钟左右,蛋羹凝固,再放入鳕鱼片。

9、继续蒸制5分钟左右,把蛋羹蒸熟。

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藜麦的多种矿物质含量,已经把玉米、稻米、小麦甩出几条街。藜麦的钙含量是小麦的3倍,玉米的7倍,稻米的20倍,铁、镁、磷等含量也超其它谷物一大截

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西兰花鸡蛋小方

适合月龄:

9个月以上

食材:

鸡肉60克、西兰花20克、玉米淀粉5克、鸡蛋1个、柠檬适量

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制作方法:

1、将鸡蛋分离,用蛋黄和蛋清分别装入小碗中备用。

2、鸡肉切小块,用柠檬片腌制一会。

3、把鸡肉加入清水中,将鸡肉的血沫焯出,变白即可。

4、锅中烧另一锅水,下入西兰花焯一下,再将西兰花切碎。

5、将西兰花、鸡肉和淀粉放入搅拌机中,加入准备好的鸡蛋清。

6、所有食材搅打成细腻的泥状。

7、在碗里刷上少许油,再铺上一层烘培纸。

8、再将西兰花鸡肉泥放入碗中,铺平,在鸡肉泥上铺上一层蛋黄液。

9、再放上蒸锅,把鸡蛋糕蒸10-15分钟,熟透成型即可成功。

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今天小果妈带来3道适合10个月宝宝的营养辅食,健康又美味,可棒啦!竹荪海米杂粮粥

南瓜手指条

适合月龄:

9个月以上

食材:

即食燕麦30克、藜麦5克、奶油南瓜50克、植物油适量

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制作方法:

1、将藜麦提前浸泡30分钟以上。

2、藜麦沥干水分,铺在有烘培纸的烤盘上。

3、上下火150度烘烤20分钟,把藜麦烤干烤熟。

4、把烤干的藜麦和即食燕麦放入破壁机中,启动搅拌键,把它打成细腻的麦粉。

5、把奶油南瓜去南瓜皮,切成1厘米粗的小条状。

6、在南瓜条中刷少许植物油。

7、把南瓜条放入麦粉中,站一下。

8、再铺上有烘培纸的烤盘中。

9、上下管180度,烤制20分钟,直到把南瓜烤熟为止。

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这么优秀的粗粮怎么能不让宝宝吃吃呢!今天小果妈妈就带来3道藜麦辅食,宝妈们快快煮给孩子吃看看!

宝宝老吃白粥不仅会腻而且还没有营养,换成杂粮米就不一样啦,不仅营养全面,还能帮助宝宝促进肠胃蠕动,对身体特别好呢。

南瓜手指条

适合月龄:

9个月以上

食材:

即食燕麦30克、藜麦5克、奶油南瓜50克、植物油适量

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制作方法:

1、将藜麦提前浸泡30分钟以上,再沥干水分,铺在有烘培纸的烤盘上。

2、上下火150度烘烤20分钟,把藜麦烤干烤熟。

3、把烤干的藜麦和即食燕麦一起放入破壁机中,启动破壁机搅拌键,把藜麦和燕麦搅打成细腻的粉末。

4、把奶油南瓜切去南瓜皮,切成1厘米粗,手指长的小条状。

5、在南瓜条里加少许植物油,用油刷把南瓜条刷匀。

6、把南瓜条放入搅拌好的麦粉里粘一下。

7、粘好的南瓜条铺在烘培纸的烤盘上,上下火180度,烤制20分钟,直到把南瓜烤熟为止。

8、烘烤好的南瓜条麦香四溢,还有淡淡的南瓜香甜,可好吃啦,妈妈们还能举一反三,作出胡萝卜条、红薯条和紫薯条等。

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适合月龄:

龙利鱼时蔬杂粮粥

适合月龄:

10个月以上

食材:

龙利鱼40克、红薯40克、西兰花15克、白藜麦5克、燕麦5克、小米20克

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制作方法:

1、将处理好的龙利鱼肉铺上姜片去腥,蒸锅中烧开水,把鱼肉放入大火蒸5分钟至熟透。

2、蒸好的鱼肉,直接用筷子轻轻推一下,就能去除鱼皮了。

3、将藜麦提前浸泡15-30分钟,小米也浸泡一下。

4、将红薯切小块。

5、将西兰花放入开水中焯一下,去除草酸,再将西兰花切碎。

6、将米放入锅中,加入清水,米粥煮至8分软,把红薯放入一起煮。

7、等红薯煮软了,将即食燕麦放入锅中,把粥煮至浓稠。

8、用小勺把鱼肉拨入粥里,接着加入西兰花,再煮1分钟就可以出锅啦。

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10个月以上

藜麦小米饼

适合月龄:

11个月以上

食材:

藜麦15克、小米10克、鸡蛋2个、莴笋适量、胡萝卜适量

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制作方法:

1、藜麦清洗干净,用清水浸泡一个晚上。

2、将小米清洗干净,浸泡2小时。

3、浸泡好的藜麦和小米过水清洗几遍,控干水分,然后倒入碗里,加适量水,放入蒸锅里蒸熟。

4、蒸好的藜麦和小米拿出来,用筷子搅拌一下,晾凉备用。

5、将莴笋洗净去皮,擦成细丝。

6、锅中烧开一锅水,将莴笋丝倒入锅中,焯熟,焯好的莴笋丝捞出来,放到凉水中过一下,控干水分,装碗备用。

7、同样的方法,将胡萝卜丝煮熟。

8、碗中打入两个鸡蛋,搅拌均匀。

9、将莴笋丝和胡萝卜丝倒入蛋液中,将碗里的食材搅拌均匀,蒸熟的小米藜麦也倒入蛋液中,搅拌均匀。

10、锅里刷一层油,开小火,用汤勺舀一勺米糊倒入锅中,成圆形,两面煎熟就可以出锅啦。

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食材:

宝宝粥米15克、白藜麦8克、小米10克、竹荪2棵、娃娃菜2片、海米2克

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制作方法:

1、将白藜麦浸泡15分钟以上,把宝宝粥米和小米淘洗一下。

2、烧一锅水,将娃娃菜焯一下,放凉后切碎。

3、竹荪用淡盐水浸泡10分钟,把干竹荪泡开。

4、海米温水浸泡,再碎碎。

5、锅中加入宝宝粥米,藜麦和小米,接着倒入清水。

6、大火把粥煮开,再转小火,慢慢熬煮,把粥煮稠。

7、粥煮好后,加入海米,再加入竹荪,一起熬煮一会,让粥底更香。

8、临出锅,加入娃娃菜,再煮一会,所有食材熟透就可以出锅啦。