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青团子,一道极具江南特色的节令美食

一千个草人 点击数: 收藏本文小编要纠错

“腐败时节雨纷纭,路下行人欲销魂。借问酒家那边有,牧童遥指杏花村。”每年每度的贪污节。总令人联想到江南美景和美酒美味的吃食。提及美味,笔者又来身体了,在江南地域,无论是老字号的专营店仍是菜集镇的小摊点,在那贪污时节,都足以看到同一美味的食物的身影,那正是青团子。

天京失陷后,忠王李秀成指引幼天王逃出波尔图城,路过东山,朝湖熟方向走了。东山周围的农民,怕清兵来追,就生产315个小兄弟,在东山这块挡路,里头有个体叫黄金海,对大家说:”光靠大家三1贰个体,哪能挡得住清兵哪,大家扎些草人,插在东山大道两边,清兵壹来,看见人多,就不敢追了。”我们听了,个个说好。三十多人就分别到东山周围的村庄里,陈设千家万户扎四个草人,交给黄金海。黄金海又叫人把太平军留下来的衣着,包在草人身上。连晚插在通路两边,三步多个草人,五步一面旗子,还扎了一些假营房,足有里把路,冒一看,还真是威风比一点都不小呐。

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第三天,天1亮,清兵果真追来了。3十八个青少年一同藏到草人和军旗中间。黄金海指挥人1方面舞旗子,一面下劲敲锣打鼓。清兵不亮堂什么捞头一,不敢向前走了。贰个清兵爬到坟头上望了阵阵,跑回去跪在二个王公前面说:”王爷,前边有多数安家立业军……”王爷问了:”有几人?是哪些手下的?”清兵说:”是李秀成的!少说也可能有千把号。”王爷1听,吓了壹跳,叹口气说:”李秀成,李秀成,你用的是埋伏计,我才不上您的当哩。”脸一调,喊了一声:”收兵进城!”呼呼啦啦退了个一尘不染。黄金海看见清兵退走,哈哈大笑:”清兵不敢打天兵。”大家称心快意地回乡去了。

在贪腐节吃青团子是北方1带的价值观风俗。那类用草头汁做成的金棕糕团,塞入甜甜的豆沙,咬上一口,香软的江米包裹着馅心都改成了甜美的回顾。海洋蓝,用艾草的汁拌进籼糯糊里,再封装进豆沙馅儿恐怕芝麻,不甜不腻,带有油腻却久久的青草香气。

其五天,城里来了清兵探望儿子,跑到东山壹看,路边全部是草人,气得壹蹦叁丈高,叽哇喊叫:”咱王爷说,不上李秀成的当!见鬼,又上圈套了。”

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相传有一年贪墨节,太平天堂将领李秀成被清兵追捕,周围种田的一名农人上前扶助,将李秀成化装成农人容颜,与本身一齐耕地。清兵并未有善罢截至,于是在村里添兵设岗,各样出村人都要经受反省,制止他们给李秀成带吃的工具。

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回乡后,那位农人在妄想带什么工具给李秀成吃时,一足踏在1丛艾草上,滑了一跤,爬起来时只见手上、膝盖上都染上了绿莹莹的色彩。他立刻计上心头,赶紧采了些艾草回家洗净煮熟挤汁,揉进糯青菜泥内,做成三头只米团子。然后把青溜溜的团子放在青草里,混过村口的便衣。李秀成吃了青团,感觉又香又糯且不粘牙。天亮后,他绕过清兵哨卡平安前往驻地。厥后,李秀成命令太平军都要学会做青团以御敌自笔者保护。吃青团的风俗就此传播开来。