孕期如何吃鸡蛋

孕期吃的好,营养才能跟得上,所谓吃的好,就是一定要吃出营养,同时还要吃出快乐。如果东西不够美味,那么又怎么能激起准妈妈们的食欲呢。

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方法步骤

原料:咸鸡蛋2-3个,豆腐150克,鸡汤适量,盐少许。

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蟹黄豆腐是什么

制作:咸蛋蒸熟后取出蛋黄,用勺背压成蛋黄泥;豆腐切小块,用热水焯过;在锅内加适量油,放入咸蛋黄泥炒散,加入鸡汤,烧开后放入豆腐,转小火焖3分钟,出锅前加少许盐。

这道美食口感香嫩,味道甜酸,特别能提高孕早期孕妈咪的进食兴趣呦!

1、将咸鸭蛋的蛋黄取出,放入小碗,用勺子压碎,加少量料酒搅拌下;

其实,在我们的周围有很多营养丰富的食品,如果能将其做出很好的搭配,自然就可以变成对胎儿发育十分有益的美味佳肴。

制作:先将鸡蛋打入碗中,放少许盐、味精,打散、备用;猪肉切成绿豆大小的粒状、备用;将炒锅烧热,放少许油,倒入鸡蛋液摊成厚薄均匀的饼状,两面略金黄后放入盘中;炒锅中放少许油,下入葱花、蒜末,待煸出香味后,放入适量番茄酱及少许汤汁,煸出红油后,下入肉粒,加盐、糖、味精煸炒,炒至肉粒熟后淋少许米醋,水淀粉勾芡,盛入装蛋饼的盘中即成。

食材准备

这道别有风味的美食不仅富含“记忆素”,有利于胎宝贝的脑发育,而且豆腐含有丰富的钙、蛋白质及多种酶,吃起来又软又嫩,具有清热解毒、补脾益胃的功效。

制作:咸蛋蒸熟后取出蛋黄,用勺背压成蛋黄泥;豆腐切小块,用热水焯过;在锅内加适量油,放入咸蛋黄泥炒散,加入鸡汤,烧开后放入豆腐,转小火焖3分钟,出锅前加少许盐。

方法步骤

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这道美食不仅促进胎宝贝的脑发育,而且菠菜富含钙和维生素,还有助于孕妈咪补钙、安神。

4、起锅放油,下入咸蛋黄,小火炒香;

制作:先将鸡蛋打入器皿中,打散后加入少许水淀粉拌匀,然后分别倒入2个小盆中;上火蒸成蛋羹后取出,用刀切成片状、待用;番茄切成小块状、待用;再取炒锅放在炉上,放入少许油烧热后,放入番茄煸炒片刻,再放入蛋片、少许黑木耳;加上少许盐和味精,翻炒片刻后用水淀粉勾芡,淋少许麻油即成。

食材准备

原料:咸鸡蛋2-3个,豆腐150克,鸡汤适量,盐少许。

2、高汤烧开,放豆腐丁,虾仁丁煮熟;

原料:番茄2-3个,鸡蛋2个,黑木耳少许,植物油、盐、味精、水淀粉稳中有降适量,芝麻油少许。

图片 1黄豆腐,蟹黄豆腐的做法”/>

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咸蛋黄豆腐羹

食材准备

原料:鸡蛋200克,猪肉50克,葱、姜、蒜末、番茄酱各适量,盐、糖、米醋、味精各少许,植物油、水淀粉各适量。

2、火腿,虾仁,香菇,口蘑,切成小丁,蟹肉棒切成小段,豆腐,切成小丁待用;

鸡蛋不仅可以促进胎宝贝的大脑发育,与番茄搭配在一起,独有的酸味会使孕妈咪胃口大开。还能够满足胎宝贝对优质蛋白的需求。

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制作:先将菠菜择去老叶、切开、洗净,捞出来沥干水分;把鸡蛋打入碗中,加盐、水淀粉搅匀,摊成蛋皮,切丝备用;菠菜用开水汆烫软,捞出后放入冷水中过凉,挤尽水分,加盐、味精、葱丝、蛋皮丝、姜丝拌匀,放在盘子里;锅里放少许香油,小火烧热,放入花椒煸炒出香味;捞出花椒,将花椒油浇在菠菜上即成。

6、撒入蟹肉棒翻炒几下,加少量盐调味,淋入水淀粉勾芡,撒上葱末即可。

蛋包三鲜

食材准备

原料:鸡蛋2个,菠菜500克,葱丝、姜丝各适量,盐、味精、水淀粉、花椒、香油各适量。

方法步骤